如何选择餐饮管理系统?
时间: 2019-11-24 05:14

今天,一位老的餐饮资深人士打电话来问我餐饮管理系统的情况。他多年来一直在招待客人。以前,他的餐馆生意很好。近两年来,下降有点严重。在寻找出路时,卢总把我推荐给他。两个月前,他开了一个特别会议。他说他想用新的方法使老品牌焕发出新的活力。今天是问我有没有什么好的软件可以解决他现在的问题。

为了不耽误时间,不浪费金钱,我直接告诉这位老人:市场上没有一劳永逸的所谓餐饮管理制度,尤其是那些现在生意似乎不错的店铺。不要把他们的好生意归因于他们使用的管理系统。这实际上是一个有点遥远的错误:一个好的业务很可能是通过商店里的系统完成的—这无关紧要。

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目前,市场上大多数所谓的餐饮管理系统只能称为收银机工具或点菜工具。尽管他们不承认,事实就是这样。有朋友可能会说,我们的系统有会员管理功能、购销存功能、排队等候功能、外卖功能等等,听起来很齐全,但去餐厅实地考察怎么样?

可以说,大多数餐厅使用的“餐饮管理系统”最多只使用了其中的一小部分,其他大部分功能都变成了无用的摆设,即使这些功能听起来非常强大和先进,但我很抱歉,它们实际上被用在了餐厅,不管是老板、员工,中层管理人员或真正的日常战斗有多少功能?

我两年前用的是一个餐饮系统,是成都一个小团队开发的。他们从一开始就开始开发排序功能。我们还目睹了系统后期的复杂过程。然而,在使用了几年之后,我惊奇地发现,我们在后期开发的许多功能都没有使用过,而且我们经常使用订购和每日销售报告这两种功能。

可能有朋友反对,说这种情况说明这种开发是无效的,但我一路见证了这个过程,从专业的角度看,他们开发的每一个功能都不是无效的,都是在老板明确提出之后开发出来的,但问题就在这里:每个老板都有不同的要求,听起来合理合理,但一旦发展起来?它不是万能的。

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