超市使用自助收银机成常态,便利店有必要跟上吗?
时间: 2019-11-15 00:41

最近,上海近100家全家便利店宣布引入自助收银机,提升收银结账效率和减少顾客排队时间。超市使用自助收银机并不少见,但我们也看到,不止是超市,便利店也纷纷使用自助收银机。自助收银机对商超零售场景来说,真的有好处吗?

对超市来说,最怕是排队结账时间太长,这是超市收银的一个痛点。而自助收银机则可以在同样人工收银的情况下,增加收银结账的渠道,并提升收银效率,等于多开了一个收银通道,这个逻辑对超市零售来说是没问题的,但对便利店来说,人流没有超市那么多,是不是代表自助收银机只是鸡肋?

恋厅 - 扫码点餐 - 配图

其实,我们还需要留意一点,就是便利店往往是24小时营业的。按三班轮流值守来算,便利店的人力成本其实并不比超市差太多。而自助收银机刚好能做到24小时收银结算,不用休息,能做到全年无休。当然防损防盗也是个值得注意的问题,目前来说,人力结合无人自助收银机可以减轻原来的人力成本,让便利店员能够做集中精力做补货上架、制作食品这些工作,收银则交给自助收银机来完成。使用自助收银机的便利蜂某门店表示,目前门店是24小时开店,排三个班只要四五名员工就基本可以胜任工作。

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据上海一家门店的店长介绍,以往在早上和中午的客流高峰时,小小的店面往往会排起长龙,而引入自助收银机后,顾客往往会很自觉地走到自助收银机处结账,有效减少排队时间,顾客到店率也因此提升了近20%。

步步高也布局自助收银,而它的目的除了是提升收银效率,更是想将线下的销售数据数字化。利用销售数据进行人货场的调整和匹配。

无论是超市还是便利店,自助收银机都能提升结账收银效率,为顾客提供更多样的结算付款选择,减少排队时间和人力成本,打造更高效智能的商超零售经营。

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