在许多人的生活方式中，每天买蔬菜是新的一天开始的标志。虽然看起来像是买了一道菜，但从整个生鲜食品市场的角度来看，这是一件“大事”。在中国14亿人口的刚性需求背后，意味着整个市场规模已经超过万亿。这也是近年来出现大量生鲜零售模式的原因，其中“线上

（一）如何对待线上线下用户？

在线和离线用户实际上相当于两个圆的交集。它们具有相同的属性组，并且可能是不同的属性组。一般来说，网络用户大多是城市白领，他们迫切需要一个方便高效的厨房和餐桌解决方案。大多数线下用户都是传统实体店的保守消费者，比如习惯了线下店购物社区的消费者，或者特别强调新鲜食品质量的消费者。

（二）线上线下融合共生发展是趋势

线上线下整合的关键是避免“从左到右”。依托线下门店，提高了线上用户对实体的信任度，突破了门店服务范围的限制，让线下用户在与线上用户轻松相处的同时，实现了久而久之的相互排解的先进效果。为此，康明泰克旗下的生鲜收现系统快捷店在线微商城与其线下领先的生鲜收现及挂失控制系统相结合，打造线上线下一体化的生鲜零售新模式受到了消费者和资金的追捧。

尽管今年，生鲜零售业有“降温”的趋势。但可以肯定的是，在中国新零售多元化的商业渠道中，探索生鲜食品的数字化、网络化方面是必要的。