随着信息时代到来，信息化是餐厅和酒店发展的必然改革之一。现在越来越多的餐厅和酒店开始关注餐饮点菜系统，餐厅和酒店开始使用餐饮点菜软件代替手工管理。而在移动互联网时代的推动下，点菜系统电子化将成为餐厅和酒店在移动互联网时代制胜的砝码之一。

餐饮点菜系统主要有软件部分和硬件部分两大块组成。

软件部分主要包括以下功能：

一、输入功能：

该系统提供了台位信息、上菜查询、服务员呼叫、客户信息、预订信息、就餐登记、消费登记、结帐、挂帐付款、期间统计、每日经营情况、当月经营日报、菜单维护、菜单查询、等信息表的录入功能，使餐饮工作的一些零散的信息集中到数据库中，保持餐饮工作的连续性。

二、统计功能：统计分了几种情况。比如按期间统计、按每日经营情况统计。你还可以自定义其它统计。

三、报表功能：财务信息、厨房仓储信息、会员管理信息等都有相应的报表。

四、打印功能：报表功能中的所有报表均能打印。

五、信息查询： 可以查询每日就餐情况，当月的就餐情况及挂帐的情况。

六、安全功能：进入系统后，单击菜单“系统－工具－用户及权限设置”可以设置系统的用户权限，给不同的用户指定不同的权限。

七、备份功能：系统自带备份功能，可将数据备份在硬盘、软盘或其他可移动磁盘中，并可对备份的数据进行多项操作。

八、数据交换功能 有三种方式可以实现数据的交换：一是“信息交换”功能，可以任意导入、导出信息；二是“信息表交换”可以导入、导出信息表；三是“转换Access数据库”，可以将Access数据库(*.mdb文件)转换为基于本平台的信息库(*.dbi)，该操作产生一个新的dbi文件，不会对原Access数据库进行任何更改；四是“与Excel文件交换数据”，该功能可以将基于本平台的信息库(*.dbi)转换为Excel文件，也可以将Excel文件转换为基于本平台的信息库(*.dbi)

九、适应性：可以在各个系统中运行，如win7，XP，甚至平板电脑的ipad和安卓系统中均可顺畅运行。

十、系统初始化 单击“数据处理”下的“数据初使化”，就会把系统中自带的示例记录全部删除。该处理只执行一次。也可单击，表格区中的“－”（删除记录按钮），删除系统自带的示例记录。

硬件配置

点菜系统的硬件部分人们现在也称之为电子菜谱或智能点菜机。他是基于平板电脑的一种行业应用。 操作系统：安卓4.0 上网支持：wifi无线上网+3G上网 CPU: RK2918(ARM+DSP+GPU) 1.2GHz ARM A8 with 512KB L2 cache 系统内存：1G 硬盘容量：16G，最大可扩充至48G 触摸屏：多点触摸电容屏9.7寸 电池：8000mAH

餐饮点菜系统优势体现

提高效率：点菜、提交、下单同步进行，规范管理；及时更新酒店介绍、新菜谱信息，更好提升酒店管理。数据分析：餐厅营业状况一目了然，并兼容大部分餐饮管理软件。比手工点菜管理方式更方便、简洁、高效。避免了许多出错率。电子菜谱通过无线传输与整个餐厅的各计算机进行传递数据及信息。实现菜谱+无线点菜系统+餐饮管理系统的作用。

1. 同一道菜，可根据餐桌的类型，如包房、vip包房等增加菜品价格 [1] 2. 安装简单，软件带自动更新功能，方便自动检测菜品更新和软件更新，然后自动进行更新 3. 支持一次下单，多处打印（鱼部、酒水部），且每处可以设置打印模板，打印内容处处不一样，支持后备打印机 4. 可根据客户要求创建操作语言包（现在有法文、简体中文、英文、繁体中文） 5. 可远程管理订单，查看就餐、付费、消费、情况 6. 可导出统计EXCEL资料：每张桌、每道菜、每天、每周、每月、每个的消费情况，服务员递送的菜量情况 　7. 可拼音或者语音搜索菜品、可呼叫前台服务：加菜、结账、倒茶等 8. 可开台，并台，移动订单，后台自定生成费用清单 9. 可对每个菜品增加不同的做法，不同的配料，不同的大小规格，菜品价格跟随做法、配料、大小规格自动进行变动 软件著作权证书 软件著作权证书 10. 支持自助设计皮肤和更远语言及语音包 11. 可在平板电脑上查看和更新每张桌的就餐情况：人数、已点菜单、以上菜单、未上菜单 12. 厨房监控：通过平板电脑，可以看到安装在厨房的摄像头的实时监控 13. 有独立介绍页面，可放餐厅介绍视频，餐厅介绍图片对餐厅酒店进行介绍 14. 仓库管理、成本自动核算、会员打折管理等 15. 网站:帮助中心、支持人性化语言搜索功能 16. 桌面应用程序锁定功能，开启此功能，平板将只显示点菜界面不可进行其它浏览网页、玩游戏等功能，也可输入密码解除锁定即可使用平板浏览网页等 17. 待机图片自行播放、翻动，可以放任何广告图片 18. 软件销售及代理价格较合情理、主要为打开电子菜谱的市场 19. 界面灵活、类3D滚动图片、自动播放、屏保模式自动播放图片功能

餐饮点菜系统与传统点菜相比存在的优势

传统点菜模式 1、客人入座后，服务员给菜谱顾客选菜。5个人吃饭，每人点一个菜平均2分钟，甚至有些人找几分钟也没点到菜。2*5=10分钟 2、服务员写完单后，给客人对单。 3、到系统上排对下单，因为酒楼不仅是一个餐桌，但只有一个下单机器。此时至少等10分钟左右。 4、厨房也就是20分钟后才能收到信息。 5、但因为大家都在同一时间段下单，厨房同一时段需要应付的菜品过多，效率跟不上，平均耽误5分钟时间。 乐谱餐饮点菜系统界面图 乐谱餐饮点菜系统界面图(6张) 时间累计：10+10+5=25分钟 餐饮点菜系统模式 1、客人入座后，服务员给电子菜谱顾客选菜。5个人吃饭，每人点一个菜平均每人根本不需要1分钟时间，这里就以人均1分钟计算，智能点菜模式是点一个菜就可以及时下单到厨房，也就是说，2分钟厨房就知道哪桌需要做什么菜了，等客人点完第五道菜时，第一个菜传菜部都可以送到顾客餐桌上了。这里前后时间计算，1*5=5分钟。 2、由于某些客人慢一点，产生些不可以预计的时间影响，所以多加5分钟。 时间累计：5+5=10分钟